北海道を食べつくそう！

　東京ドームホテルのスーパーダイニング「リラッサ」は、毎年恒例の人気企画「北海道フェア2012」を開催中。同フェアは、シェフが実際に現地を訪れ見つけた北海道の食材を、オリジナルのメニューで提供するもの。好評だった第1弾（9月）に続き、第2弾（10月）、第3弾（11月）では新たなメニューも登場。また、北海道の名人による調理実演などの特別企画も行う。※画像はイメージです。