カラメルソースの作り方 固めない基本レシピ|コマギレシピシリーズ|ライフシアター(Life THEATRE)

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固めないサラっとしたカラメルソースの基本の作り方。
プリン、ケーキ、料理に大活躍の作り置きソース!
甘いスイーツを引き立てる、程よい苦みが広がるオトナ味レシピです♪

★ レシピ(時間目安:15分)
[材料(約50ml 分)]
-砂糖:大さじ4
-水:大さじ2
-水:大さじ3

[作り方]
1:鍋で煮る
水大さじ2、砂糖大さじ4を鍋にいれ、中火で混ぜずに加熱。
周りの色が茶色く変わり始めたら全体を混ぜ始める。

2: 水を加える
鍋の底が見えない程度に濃い茶色になったら火を止め、水大さじ3を加えゆっくり溶かしてできあがり!
※水が跳ねるので注意!

カラメルソースの作り方 固めない基本レシピ|コマギレシピシリーズ
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