「ザーサイともやしのナムル」の作り方｜15分で2品できる！１品レシピ紹介　PART1-2日目　料理研究家 高橋善郎さん監修・出演｜ライフシアター（Life THEATRE）

人気料理家高橋善郎さんの、「ザーサイともやしのナムル」レシピ。

※本品を含む2品を15分で作れる本編レシピはコチラ

■材料（2人分）
もやし：1袋
ザーサイ：60g
ごま油：大さじ2
しょうゆ：小さじ1/2
にんにく(すりおろし)：小さじ1/4
塩、粗挽き黒こしょう：少々

■作り方
1. もやし1袋を洗い、ザルで水気を切る。耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
2. ザーサイ60gを細切りにして、ボウルに移す。
3. ザーサイの入ったボウルに醤油小さじ1/2、にんにく小さじ1/4、粗挽き黒こしょう少々、塩少々、ごま油大さじ2を加える。
4. 加熱が終わったもやしが熱いうちに、全て一緒に和える。

15分で2品リアルタイムレシピとは？
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▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。

■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家・和食専門料理教室主宰）
https://nadia-artists.com/takahashi/

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com