包丁不要！計量不要！で簡単♪ オムレツ｜パパッとウマごはんシリーズ｜ライフシアター（Life THEATRE）

包丁不要！計量不要！で簡単♪あっという間にひき肉と野菜のオムレツが完成！

★ レシピ（作業時間目安：20分）
[材料 (2人分)]
卵：2個
合挽き肉：50g
もやし：ひとつかみ
ミックスベジタブル：ひとつかみ
焼肉のたれ：適量
片栗粉：適量

[作り方]
1.卵を焼く
小さめのフライパンに卵を割り溶く。
卵を弱-中火で焼く。
卵が固まったら火を止める。
ラップ、皿、卵の順にのせておく。

2.具材を作る
合挽き肉に片栗粉をかける。(表面の半分程度にかかればOK！)
合挽き肉を中火で炒める。(油はひかなくてOK)
合挽き肉の色が変わったら、裏返す。
ミックスベジタブル、もやしを加え、さっと30秒程度炒める。
焼肉のたれをグルっと1周分かけ、汁気がなくなるまで煮詰める。
汁気がなくなったら火を止める。

3.包む
準備しておいた卵に具材をのせる。
ラップを使って包み、形を整え、お好みでケチャップをかけて完成！