ケイジャンスパイスが決め手！ブルックリンスタイルの料理が人気のダイナー【ブルックリンダイナー駒沢本店】

2018.09.21 Vol.web original グルメ

今年も開催！TASTE OF AMERICA 2018　10月1～14日

　アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさが体験できるレストランイベント“TASTE OF AMERICA（以下、TOA）”が今年も開催！

　都内約30店舗の飲食店が参加する同イベントは、米国大使館農産物貿易事務所主催で、アメリカ食材のおいしさを広めようという試み。各店舗が工夫を凝らした、この時だけの特別メニューを提供する。

　今年のテーマは『Something New』。さまざまあるアメリカ食材からイメージを広げ、オリジナリティーあふれる新しいメニューで、お客様を驚かせようというもの。今年はどんなワクワクする料理が楽しめるのか？　ぜひお店に足を運び、『Something New』な一皿を味わって！

　TOKYO HEADLINEでは参加レストランのメニューを紹介。この機会にアメリカの味“TASTE OF AMERICA”を体験しよう！

「アメリカンビーフのブルックリンラガー煮込み」　アメリカ食材：アメリカンビーフ（牛筋、ショートプレート）、ケイジャンスパイス、乱切りポテト

　ブルックリンスタイルの肉料理とクラフトビールが楽しめる「ブルックリンダイナー駒沢本店」のTOAメニューは「アメリカンビーフのブルックリンラガー煮込み」。ケイジャンスパイスの効いたデミグラスソースに軽く痛めたマッシュルームと下茹でしたアメリカンビーフを入れて温めた煮込み料理。ブルックリン料理の特長であるケイジャンスパイスがポイント。 “ブルックリンダイナー”らしさあふれるメニューに仕上がった。

　アメリカの農産物・食材と食文化に関する情報は（ http://www.myfood.jp/ ）で！

ブルックリンダイナー駒沢本店
【住所】世田谷区駒沢1-5-9　ニックアーバンハイム駒沢公園1F
【TEL】050-5868-3524
【営業時間】平日11時30分～15時（ランチ）17～23時30分（ディナー）、土日祝11時30分～16時（ランチ）17～23時30分（ディナー）
【URL】http://brooklyndiner.net/

La Panza（4000円）、Saka Hills（1650円）、ENZO（2600円）、Burroughs Family（2100円）、Other Brother Shorty（2800円）、※（　）内は参考価格、税別

「TEAST OF AMERICA 2018」の開催を記念し、海外からさまざまな食材を輸入し販売し、カリフォルニアのエキストラバージンオリーブオイルを日本で一番多くの種類を取り扱っているフレッシュアンドフレッシュジャパンから、人気のアメリカ産エキストラバージンオリーブオイルを読者5名にプレゼント（※オリーブオイルの銘柄は選べません）。
【応募方法】応募方法は下記の2ステップ。
＜応募条件＞
ステップ1：TOKYO HEADLINEのTwitterアカウントをフォロー
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（ https://twitter.com/TOKYO_HEADLINE/status/1042979589536935936 ）
【締め切り】10月14日（日）23時。当選者の方々にはTwitterのダイレクトメッセージでご連絡します。
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#Taste of America #ブルックリンダイナー駒沢本店