恒例のクリスマスリース作りと燻製料理に舌鼓　Farming Event Report【2018.11.25】

　リース作りの後は毎回お楽しみの“青空ごはん”。今回は「燻製料理フェス」。燻製チャーシュー、スモークチキンロースト、燻製ポテトサラダ、燻製ナッツ、燻製アサリのクラムチャウダーとはなまき蒸しパン。食後のデザートは焼き芋。使用したサツマイモは参加者の1人が個人畑で育てたもの。イベント畑では毎年イノシシに食べられて収穫出来ていなかったので、久しぶりの焼き芋だった。青空ごはんと焼き芋で身も心も暖まりながら、来年再開予定の畑でどんな野菜を育てるかアイデアを出し合った。