もはや恒例行事「味噌作り」体験と麹料理フルコースで大満足

　作業が終わった後は、お楽しみの青空ごはん。メニューは「麹料理フルコース」ということで、「麹漬け鶏肉の塩焼き」「春キャベツの味噌ダレドレッシング和え」「豚汁」「塩麹のナムル」。参加者は、まだ肌寒い気候ではあったが、秋頃完成予定の味噌の出来栄えを想像しつつ、味噌料理でお腹いっぱいに。

　次回は4月末に開催予定。