約320種類のチーズを北海道産ワインと楽しめる！表参道ヒルズで「北海道地チーズ博 2020」

　2巡目は左回りにぶどうの搾りカスに漬け込んだAnge de fromage「ganos soga pinot noir」、新鮮な北海道産生乳と生クリームのおいしさを生かした日本酪農協同「北海道酪農公社 手作りクリームチーズ」、キャラウェイシードを入れて熟成させたおおともチーズ工房「キャラウェイ」、ほどよい酸味とコクがある鹿追チーズ工房「鹿追チェダー」、山吹色のボディの富田ファーム「ジャパンブルーおこっぺ」は濃厚でクセになる青カビチーズ。

　こちらにはフルーティーな赤の北海道産ワイン「2016 十勝ワイン ツヴァルゲイト」をペアリング。行列必至の「北海道地チーズ セレクト5 食べ比べ」だが、知らないチーズと出会えるチャンスのため、ぜひトライしてほしい。