Go To 東京ラーメンストリート！開業15周年の特別メニューがスタート

　和洋の味の変化を楽しめる進化系ラーメンにも注目。「東京の中華そば ちよがみ」からは、濃厚な海老スープがクセになる一杯「トリュフ・海老だしらー麺」が登場。素材本来の味を閉じ込めたコクのある海老だしに、贅沢食材のトリュフオイルをプラスし、中華そばの概念を覆す香り高い一杯が味わえる。食欲をそそる分厚い炙りチャーシューもうれしいポイント。そして「お楽しみは最後まで」と言わんばかりに締めに登場するのは、たっぷりと粉チーズのかかったバジル・チーズリゾット。ラーメンスープをかければ洋風ジェノベーゼリゾットに変身する一品は、濃厚な海老スープとたっぷり粉チーズ、爽やかなバジルソースのバランスが秀逸だ。最後の一口まで香りと味わいを堪能して。

　そのほか、行列店の「六厘舎」からは、餃子の姿はないのに餃子の味がする新感覚つけめん「六厘舎特製餃子つけめん」、煮干しらーめん専門店の「東京煮干し らーめん玉」からは15種類のスパイスを配合した香り高い「香麺」、まろやか味噌が特徴の味噌らーめん専門店「つじ田 味噌の章」からは、人気の味噌ラーメンをまぜそばにアレンジした「味噌まぜそば」などが登場する。個性豊かなラーメンの数々に、思わず何度も足を運んでしまいそう。

　特別メニューの提供は、10月1日から11月30日まで。東京ラーメンのこだわりと多彩な魅力を再発見して。