おうちで海外のローカルフードが味わえる！家庭用フローズンミールが登場

　美食の国イタリアからは、個性あふれるショートパスタが登場。ローマ風カルボナーラの「リガトーニ」は、豚ほほ肉の塩漬を熟成させたグアンチャーレを使用し、ベーコンやパンチェッタでは出せない独特な肉の甘みを味わえる。台湾の代表的なローカルフード「ルーローハン」は、豚本来の甘みと食感を引き出すため皮付きの豚バラ肉を使うなど、素材にもこだわりが感じられる一品。

　作り置きができないときや忙しいときの夕食に、「手抜き」と思われない本格的な見た目や味わいは大事なポイント。家庭ではなかなか作りにくい海外の味で、おうちご飯を彩ってみて。