免疫力アップには「からだの冷え」が大敵？専門店から温活メニュー続々登場

　2つのメニューは、イヌリンを多く含むゴボウや玉ねぎ、ニンニクを使用したほか、100％グルテンフリーの食材や発酵食品を取り入れて、より効果的に腸内環境にアプローチ。

　ゴボウと旬のキノコをたっぷり使ったスープは、生姜や長ネギのベースで体を内側からぽかぽか温めてくれるほか、ビタミン、ミネラル、イヌリンと、栄養素が豊富。味付けには酒や味噌などの発酵食品を使用して、発酵食品の善玉菌×善玉菌のエサとなるイヌリンの組み合わせで腸内環境にWの効果が期待できそう。

　グリルした季節の野菜をラザニア風に重ねて焼いたケークサレは、ミートソースにみじん切りにしたゴボウや玉ねぎ、ニンニクを使用して、イヌリンたっぷり。また、大豆ミートのミンチを使用しているので、ヘルシーだけどお肉のような触感も感じられる。体内発酵メニューは12月31日まで。善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維を意識的に摂り入れて、おいしく免疫力アップを図って。