billsの人気定番メニューが復活！初夏を感じるオーストラリアの味がずらり

　グリーンが見た目にも味にも鮮やかで、フレッシュな雰囲気漂う「リゾット」も復活。ルッコラとほうれん草をブレンドしたピューレを加えたやわらかいリゾットに、シャキシャキ食感のアスパラガスとズッキーニのサラダが相性抜群。グリーン野菜のみずみずしさと栄養価を感じる、春夏にぴったりな一品だ。

　オーストラリア伝統のメレンゲ焼き菓子「パブロバ」はbillsでも長年愛され続けるデザート。ナイフを入れるとサクサクと音を立てるのに、口に入れるとあっという間に舌で溶けてしまう不思議な食感は、クセになること間違いなし。熟したマンゴーの甘さと酸味が爽やかなパッションフルーツを贅沢に使い、夏らしいトッピングが楽しめる。

　『SPRING/SUMMER リフレッシュメニュー』は国内全8店舗で、10月中旬まで提供予定。海外旅行に行くことが難しい今、太陽の下で食事を楽しむ「シドニースタイル」のメニューで気分を上げてみては。