磯村勇斗とハリー杉山がエプロン姿で1日バリスタ!磯村「想像力をかきたてられる」

 

 2人は、バリスタでコスタコーヒーのアンバサダーの篠崎好治氏に指導を受けながら、エスプレッソ抽出を体験。

 ハリーは「磯村くんが淹れる姿はかっこいいもん! 腕とか血管でバキバキなんでしょ」とけん制しつつもライバル心むき出しで挑戦。グラインダーからフィルターフォルダーにコーヒーの粉を入れてタンパリングするとマシンで抽出。「ストローング! 懐かしいね」と満面の笑み。

 ハリーは、イギリス人の父を持ち、ブランドが生まれたイギリスに住んでいた時期もある。「96、7年ごろですかね、あの頃は200メートルごとにコスタコーヒーがあった」と振り返ったほか、受験の前にコスタコーヒーでエスプレッソを飲んで合格したエピソードも紹介した。

 磯村は、「6~7年ぶりだから、ゼロみいたなもん」といいながらも、リラックスした雰囲気で、まずはコーヒーの粉の香りを堪能すると「ああ~違う! 新鮮なのかな。ビジュアルのイメージとしてはお花畑にいる感じ」。ていねいに抽出すると「いい香り、気持ちよく鼻に抜けていくな。コクを感じました」。