串揚げ、フレンチデリ、台湾フード…グランドオープン「渋谷 東急フードショー」デリゾーンの注目店は?

農園と提携した新鮮な野菜を生かしたお惣菜をラインアップする「SOU.Dining」

 家庭料理代行業を自負する「SOU.Dining(ソウドットダイニング)」は、農園と提携した新鮮な野菜を生かしたお惣菜をラインアップ。中には農園で種をまくところから育てた野菜もあるといい、素材の味がダイレクトに伝わるサラダや煮物はおかず難民にぴったり。洋食系のおかずなら表参道・麻布十番のフレンチビストロ〈Bistro plein〉による初のデリカテッセン専門店「DELI by plein(デリバイ プラン)」。ひと晩じっくり煮込んでホロホロになった「若鶏のコンフィ カスレ仕立て」や「3種の海老出汁のブイヤベース」「牛すじと蝦夷鹿の赤ワイン煮込み」など、フランスの家庭料理を進化させたメニューが自慢。御殿場の中華の名店〈名鉄菜館〉が手がけるアジアン屋台料理「日日包(ニチニチパオ)」は、「魯肉飯(ルーローハン)」「台湾唐揚げ」、白米・五穀米・辛口の9種類から選べるお粥などの台湾ローカルフードが揃う。

フレンチビストロ〈Bistro plein〉による初のデリカテッセン専門店「DELI by plein」
御殿場の中華の名店〈名鉄菜館〉が手がけるアジアン屋台料理「日日包」