絶品牛タンと釜炊きご飯を堪能！恵比寿銀座通りに牛タン定食専門店「釜元たん米衛」オープン

　当日のメニューは「上タン定食」と、副菜はキーマカレーとだし巻き卵の2種類。目の前で焼き上げられる牛タンに、否が応でもテンションが上がる。お米に合うオリジナルの塩ダレで味つけされ、あたたかいまま食べられるように保温プレートで提供。

　分厚くスライスされた上タンは、歯ごたえがありつつもやわらかく、噛むとジューシーな肉汁がほとばしる。炊きたてのご飯はつやつや輝いて粒が立っており、ホカホカご飯の上にのせた牛タンとの相性も抜群！　やわらかく煮込んだ牛すじ煮込みもほっとするような味わいで、副菜のスパイシーなキーマカレー、甘めのだし巻き卵もともにご飯が進む。