メルボルン発朝食プレート「ビッグブレッキー」とは？武蔵小杉に「LATTE GRAPHIC」オープン

　武蔵小杉店のテイクアウト限定メニューとしてヴィーガン＆ベジタリアンドーナツ4種も販売。ヴィーガンドーナツ「No.04」はバター、卵、牛乳を使用せず、バナナを練り込んでもっちりした食感に。和三盆を使用したムラサキイモのグレーズがドライバナナとココナツのトッピングと相性抜群。ベジタリアンドーナツ「No.01」は濃厚な抹茶を練り込んだ生地にラズベリーのグレーズ、ドライブルーベリーをトッピング。「No.02」は黒胡麻と白胡麻を練り込んだ生地に黒胡麻のグレーズ、トッピングにも胡麻がたっぷり。「No.03」はポピーシードを練り込んだ生地にライムのグレーズ、さわやかなオレンジピールとフェンネルをトッピングした。

　イートインでもテイクアウトでも楽しめる「ヴィーガンボール ラズベリー」は、オーストラリア発祥のヘルシーフード「ブリスボール」を「LATTE GRAPHIC」流にアレンジ。ココナツ、デーツ、カカオ、ナッツでできた生地に甘酸っぱいラズベリーパウダーをトッピングしている。すべて手作りのラクトオボベジタリアン向け「ベジタリアンティラミス」は、スポンジに「ALLPRESS ESPRESSO」のスペシャルティコーヒーを使用し、トッピングのカカオニブのほろ苦さが絶妙。

　明るく広々とした店内には、オーストラリア大陸をモチーフにした壁画などもあり、とにかく居心地がいい。都市公園の中でアクセスもよく、平日も休日もつい立ち寄りたくなる「LATTE GRAPHIC 武蔵小杉店」は、武蔵小杉の新たなランドマークとなりそうだ。