薬膳たっぷりの「きのこ火鍋」がウマイ！きのこ、キノコ、茸だらけの渋谷「裏の山の木の子」オープン

　火が通ったら満を辞していただきます！　白湯スープはきのこや野菜の滋味がそのまま楽しめ、麻辣スープはあとからじんわり舌が痺れる刺激が特長。白湯スープはさわやかなポン酢たれや梅パクチー、麻辣スープはコクのあるごまだれ豆豉や痺れを中和する中華甘だれが合うと感じた。箸休めにはやわらかい酸味の「じゃがいもとザーサイのラペ」がぴったり。ビタミンやミネラル、食物繊維たっぷりのきのこだから、お腹いっぱい食べてもヘルシーなのがうれしい。

　デザートにはやさしい味わいの「豆花」やお猿の最中がかわいい「裏山煎茶アイス」でほっとひと息。食材を直接仕入れているからなのか、きのこ鍋としてはかなりリーズナブルな印象だった。ドリンクの種類も豊富で、箸置きやグラスにもきのこがデザインされるなど、きのこ好きにはたまらない空間。あなたも渋谷「裏の山の木の子」の火鍋で今年の冬を乗り切ってみては？