天然本鮪、うに、黒毛和牛、いくら…年末年始の珠玉ネタ！かっぱ寿司「あっぱれ！豪華ネタ」

「かっぱ寿司」の中でも、特に華やかでおいしいネタをラインアップした今回のフェア。最初に紹介する「うに軍艦」は、今年は漁獲量が少なく希少なうにをたっぷりのせた軍艦巻きだ。磯の香りと濃厚な旨みが特長のうにを、2貫のボリュームで提供できるのは今シーズン最後とのこと。ぜひ「謹製だし醤油」をたらして口いっぱいに頬張ろう。続いて「天然本鮪とろ」は、アイルランド産の天然本鮪にこだわった。極寒の荒波にもまれて身が引き締まった本鮪は、ほどよい脂がのって赤身の旨みも強い。中とろか大とろかは切りつける部位によるものの文句なしのおいしさ。