『バチェラー４』出演の休井美郷「もうパンに生きようと決めてます」

　
　バチェラーを経験して、よりパン講師としてのキャリアを大切に考えるようになったという。最後に、彼女にとってのパンの奥深さについても聞いた。

「パンって、少し温度が高いだけで中のイースト菌が死んでしまうこともあるし、ドライイーストの量がたった数グラムずれるだけで、膨らみ方が変わっちゃったりするんですよ。でも、その違いが面白いんですよね。それに何よりおいしいし、食べたら幸せになれるじゃないですか。その気持ちを、より多くの人に伝えていきたい。その機会がいただけているだけでも私自身、今をすごく幸せだなあと思います。今関わってくれる皆さん、応援してくれるすべての方に、ありがとうを伝えたいです」

　ほんの少しずれただけで結果が変わってしまうのは人間関係も同じですね、と取材班が相槌を打つと、「そうですね」と少し笑った。

「くるみパン」は、南青山の「バイキングベーカリーエフ」で販売中。

（取材と文・三九二汐莉）