開業5周年「GINZA SIX」が限定メニュー！フカヒレのお刺身やグラス入りショートケーキも

　地下2階のパウンドケーキ専門店「パティスリー パブロフ」からは「サンクスアニバーサリーケーキ」。同店が得意とするウェディングケーキをイメージし、高さ12cmの3段重ねの苺ミルク味の生地をドライ苺をちりばめたホワイトチョコレートでコーティングし、ルビーチョコレートでできたバラの花をデコレーション。厳選した素材を使った生ケーキのような食感とドライ苺の甘酸っぱさがポイント。期間中100台限定、提供期間は5月8日まで。

　地下2階の「T’s GALLERY」の「モダンショート」は、カクテルグラスに入って現代版にアレンジされたショートケーキ。一面の粉砂糖で雪景色のような表面をすくうと、中には甘さを控えた軽いクリームと3層のスポンジ、スライスした苺がたっぷり。見た目も味わいも新鮮な作りたての生ショートケーキはイートインスペース「T’s COCKTAIL」のみで提供。1日10個限定、提供期間は5月8日まで。