祝エリザベス女王即位70周年!ホテル椿山荘東京で「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー」

下段は「キュウリのサンドイッチ」「スモークサーモンのムース ローズの花束飾り」「スコッチエッグ オーロラソース」「英国産スティルトンチーズとポテトのキッシュ クルミのキャラメリゼ」

 中段のスコーンは「プレーン」のほか、イギリス国花であるバラのシロップとクリームチーズ、ドライクランベリーを練り込んだ「ローズとクリームのスコーン」、爽やかなカモミールと小麦の香りが楽しめる「全粒粉とカモミールのスコーン」の3種類を用意。定番のクロテッドクリームに加えてほんのり甘いはちみつクロテッドクリーム、イチゴのジャムが添えられている。

 下段の「キュウリのサンドイッチ」は、王道のシンプルなキュウリのみとハムを挟んだ2種類。バラの花束をイメージした「スモークサーモンのムース ローズの花束飾り」は、ゴマの入ったワッフルコーンの中に、スモークサーモンとケッパーや野菜を合わせたムースを絞り入れている。オーロラソースとパプリカを添えた「スコッチエッグ オーロラソース」は、イギリス料理のひとつであるスコッチエッグをうずら卵でひと口サイズにアレンジ。

「英国産スティルトンチーズとポテトのキッシュ クルミのキャラメリゼ」は、ポテトのキッシュの上に世界三大ブルーチーズと呼ばれる英国産のスティルトンチーズをのせ、キャラメリゼしたクルミとはちみつをトッピング。さらにウェルカムドリンク付きプランでは、大英帝国のビクトリア女王が名付けたという最高級青茶「クイーン オブ ブルー デラックス(東方美人)」が提供される。

 期間中は宿泊プラン「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー in Suite」や、ホテル棟3階「ガーデンヒストリーラウンジ」で映画『エリザベス 女王陛下の微笑み』の公開を記念したパネル展も同時開催。また、庭園内のつばきやま山頂、三重塔の裏手エリアにはバラのフォトスポットがお目見えするなど、全館をあげて「プラチナ・ジュビリー」をお祝いする。

 英国アフタヌーンティーファン必見の「プラチナ・ジュビリー・アフタヌーンティー」は「ホテル椿山荘東京」ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて7月31日まで。前日18時までの完全予約制でWEB予約は1人5450円から、電話予約は1人5950円から(税込、サービス料別)。

中段のスコーンは「プレーン」「ローズとクリームのスコーン」「全粒粉とカモミールのスコーン」の3種類