夏はやっぱりスパイシー！マンゴツリーカフェの「具だくさんトムヤム冷麺」とフェアメニュー

　通常、タイ料理ではセンレックと呼ばれる米粉の麺をよく使うが、今回の「具だくさんトムヤム冷麺」はフェアメニューということで韓国料理に使う冷麺を使用。つるつるモチモチした食感の冷麺に、マンゴツリーのトムヤムソースをたっぷりかけて食べる冷たいあえ麺で、海老、生ハム、きくらげ、パクチー、きゅうりをトッピングしている。食べる直前にキーライムを絞って、全体をよく混ぜてから食べると、甘辛さと爽やかな酸味のトムヤムソースが冷麺によく絡み、さっぱりしていておいしい！　

　冷麺は160gを使用してボリューム満点のうえ、別売りのトッピングハーブ（パクチー・ミント・水菜・追加ソース）やトッピング野菜（ブロッコリー・ナス・もやし・追加ソース）を追加できる。