毎日使えるベーカリーに石窯ビストロを併設！丸の内オアゾに「THE CITY BAKERY」登場

　8月2日オープンの「THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ」は、“ニューヨーカーが日常使いするレストラン”をテーマに、気軽に立ち寄れるバーカウンターと落ち着いたテーブル席を用意。店内には特注の石窯を備え、新鮮な旬の食材を使った「THE CITY BAKERY」のパンにぴったりなメニューがそろう。

　ブレックファーストは厚切りトーストに目玉焼き、ベーコン、サラダを添えた「CBブレックファースト」や「フレンチトースト」「4種のデリプレート」。自家製パンがお代わり自由のランチには、自家製バンズに厚切りスモークサーモンがぴったりの「スモーク信州サーモンバーガー トマトサルサソース」やトマトの爽やかな酸味が効いた「牛すじ肉のスパイシートマトカレー」、お肉と野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた「鶏むね肉の低温調理とロースト野菜 胡椒風味のソース」など。14時～16時はドリンクと一緒にケーキセットを提供する。

　ディナーは「FISHシャルキュトリープレート」「季節野菜の石窯焼き盛り合わせ」「あさりと鮮魚のオーブン焼き 魚介のスープ仕立て」「国産骨付き鶏もも肉のフライドチキン 赤ワインソース」「骨付き信州サーモンとグリーン野菜のロースト」など、厳選した食材にフレンチ、和風、エスニックなどひねりを効かせたメニューばかり。特に石窯を使って高温で一気に調理した野菜のおいしさは絶品。料理に合わせた自家製パンと共に楽しもう。

　毎日忙しいビジネスマンの力強い味方となりそうな「THE CITY BAKERY 丸の内オアゾ」「THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ」は、丸の内オアゾ地下1階に22日オープン。