ウニ料理の聖地、六本木「UNIHOLIC」がウニ尽くしメニュー40品をリニューアル！

「天使の海老のウニ味噌焼き」は、ウニペーストを混ぜた白味噌を海老に塗って焼き上げ、さらにウニの身をトッピングしたもの。キュッとレモンを絞っていただくと、炙った天使の海老の香ばしさにウニと味噌のハーモニーが絶品！　イチオシメニューの「究極の雲丹パスタ」は、北海道産のムラサキウニをたっぷり使い、余計な具材は入れずシンプルに仕上げている。イカスミを練り込んだパスタとクリーミーなウニソースの相性が抜群だ。