ウニ料理の聖地、六本木「UNIHOLIC」がウニ尽くしメニュー40品をリニューアル！

　注文を受けてから炊き上げる「ウニといくらの贅沢土鍋ご飯」は、炊きたての土鍋ご飯の上に大量のウニといくらをのせて提供。具材とご飯をしっかり混ぜていただくと、ウニの旨みの溶け込んだご飯とぷちぷちのいくらが何とも贅沢。最後の「UNI PIZZA」は薄～いピザ生地にウニとアンチョビを混ぜたペースト、ミニトマト、パプリカ、しらすをトッピング。サクサクしたクリスピーな生地と、アンチョビ・ウニ・しらすの旨みがぴったり。

　高級食材のウニをあっと驚くメニューと価格で提供する「UNIHOLIC」。お刺身や食べ比べはもちろん、前菜から肉・魚料理、〆、デザートまでそろう同店は、ウニ好きさんはもちろん敷居が高いと遠慮していた人こそ試してみてほしい。