ブランド生牡蠣常時6種とシャンパンが競演！アクアシティお台場「オイスターハウスお台場店」

　早速、BBQグリルで焼きたてのブランド牡蠣、宮城県産「唐桑」が登場。大粒の牡蠣の身からあふれるエキスに期待がふくらむ。レモンをキュッと絞ってひと口食べると、そのジューシーでミルキーな味わいは冷たいシャンパンにぴったり！

　本日の生牡蠣は青森県産「青森みるく姫」と兵庫県産「相生シングルシード」の2種。どちらもふっくら大粒で肉厚、ぷりぷりした食感と潮の香りがたまらない。続く焼き牡蠣は「相生シングルシード」を爽やかな「ジェノベーセ、レッジャーノ」とスパイシーな「カンジャンソース」の2種のソースでいただく。熱を通したことで牡蠣の旨みが増幅され、強めのソースにも負けない味わいとなっている。