分厚いフレンチトーストが絶品！開業20周年の丸ビルにカフェ「THE FRONT ROOM」誕生

　看板メニューの「フレンチトースト」は、このフレンチトーストのために開発したブリオッシュを厚切りにカットし、卵・牛乳・砂糖などを混ぜたアパレイユにしっかり漬け込んで焼き上げたもの。表面はサクサクして中はふわふわ、やさしい甘さのフレンチトーストに軽い口当たりのホイップバターとコクのあるメープルシロップがよく合う。

「完熟トマトとカラブリア産唐辛子のアラビアータ」は、シチリア地方の伝統的なショートパスタであるカサレッチェを使用。2本のパスタをより合わせたような独特の形状に、パスタソースがよく絡んでフォーク1本でも食べやすい。完熟トマトの甘みとほどよい辛さと旨みが特長のカラブリア産唐辛子の味わいが爽やか。