レッドロブスターの人気商品が復活！2010年代は「モアシュリンプ」「ブレッドフォンデュ」

　最終回となる第4弾は、2010年代に提供したメニューの中から「モアシュリンプ～海の贈り物～」「オリジナルブレッドフォンデュ」をピックアップし、提供当時の価格で味や見た目なども当時に近い形で再現した。なお、2010年代は「ライブロブスター（タイ風グリーンカレー）」「マグロとアボカドのタルタル」「アサリのクリーミーリゾット」「ムール貝とアサリの白ワイン蒸し」「チョッピーノ」などのメニューがあり、沖縄北谷店、ハウステンボス店、ユニバーサル・シティウォーク店、舞浜イクスピアリ店がオープンしている。

　漁師気分が楽しめる「モアシュリンプ～海の贈り物～」は、2010年代後半のメニュー。バケツたっぷりの蒸したムール貝、アサリ、シュリンプ、ワカメをテーブルの上で豪快に盛りつけ。シーフードにぴったりのカクテルソース、柑橘の酸味と香りが爽やかなゆず醤油、スパイシーなケイジャンバターの3種類のソースで食べる。熱々のシーフードのおいしさがシンプルに楽しめる。

　2010年代前半の「オリジナルブレッドフォンデュ」は、根強いファンから復活のリクエストが多かったメニュー。パンをくり抜いた器の中にとろ～りとろけるチーズソースがあふれ、トッピングはシュリンプとロブスターの2種類から選べる。シーフードの旨みとチーズのコクをサクサクのパンと一緒に楽しめ、最後にチーズソースが染み込んだパンにかじりつくのも幸せな気分。

　2010年代の懐かしのメニューが復活中の「REDLOBSTER QUEST ～History of 40th menu～」。当時を知っている人も知らない人もぜひ試してみては？