自由が丘「ライフ イズ パティシエ」に初のクリスマスケーキ「スペシャリテ」2種が登場！

「モンブラン」はフランス産モンブランを2～3種類混ぜたクリームの中に、生クリームと茨城県産の和栗が入り、渋皮栗を敷いたタルト生地に重ねることで「全体的に食べやすく仕上げました」。「スペシャリテ」はクリスマスシーズンは完全受注生産で、配送は12月10日から。

「全体的にさっぱりしているけどなめらかで口溶けがいいのが特長」という「テリーヌチーズケーキ」は、驚くほど濃厚できめ細かい舌触り。「シュトーレン」は、2回に分けて砂糖を振るうことで外側はザクザクした食感で中はしっとり、中心にはお酒に漬けたドライいちじくを忍ばせている。どちらも発売は12月1日から。

　グルテンフリーのヴィーガンクッキー「フラワークッキーボックス」は、7種類の味（プレーン・紫芋・ココナッツ・ナッツ・枝豆・カカオ・青のり）のしずく型クッキーが6枚ずつ入ったクッキー缶。豆乳バターや国産米粉などを使ったサクサクした食感で、それぞれの食材の味わいもしっかり感じられる。発売は2023年1月から（予定）。

　店内で展開するフラワーショップ「日花朴果（にっかぼっか）」には、クリスマスリースや門松、正月アレンジメントなども登場する。「LIFE IS PÂTISSIER」のクリスマスケーキ「スペシャリテ」ほか、冬の新作スイーツは11日から予約開始。