冬にぴったり!香港発スパイスヌードル「タムジャイサムゴー」で「白米線」「赤米線」発売
紅組と白組に分かれて対抗する音楽番組といえば「紅白歌合戦」。香港発のスパイスヌードルレストラン「タムジャイサムゴー(譚仔三哥)」全店にて、冬にぴったりな体が暖まる紅白スープの期間限定メニュー「白米線」「赤米線」が登場した。
「タムジャイサムゴー」冬の期間限定メニュー「白米線」「赤米線」とサイドメニュー
香港で大人気の麺料理「米線(ミーシェン)」を使ったスパイスヌードルを提供する「タムジャイサムゴー」。通常は6種類のスープと10段階の辛さを選び、好きな具材を組み合わせて注文するが、初めての人でも人気のスープと具材を楽しめるのが今回の「白米線」「赤米線」だ。
「白米線」は、6種類すべてのスープのベースである辛みのないまろやかなクリアスープに、基本の具材の高野豆腐、にら、もやし、さらにベビーイカ、ベビーホタテ、うずらの卵、えのきだけ入り。「赤米線」は「タムジャイサムゴー」1番人気のオリジナルスパイスとシビれる辛さの麻辣スープに基本の具材、さらに鶏むね肉、まいたけ、油揚げ入り。どちらも具材を追加した状態で税込880円で提供され、「白米線」は通常価格より110円、「赤米線」は80円お得になるという。