冬にぴったり!香港発スパイスヌードル「タムジャイサムゴー」で「白米線」「赤米線」発売
クリアスープにベビーイカ、ベビーホタテ、うずらの卵、えのきだけをトッピングした「白米線」880円(税込)
また、今回の「白米線」「赤米線」はそれぞれ、本場香港の料理人が監修したサイドメニューで “味変” できるのが特長。「白米線」には「黒きくらげ 香酢ソース」「ほうれん草のマスタードソース」、「赤米線」には「黒きくらげ ピリ辛胡麻ソース」「豚しゃぶ肉」がおすすめのサイドメニューとなっている。
早速、本紙記者が新メニューを試食。「白米線」はやさしい味わいのクリアスープに、ベビーイカやベビーホタテなどの海鮮の旨みが加わり、年末年始で疲れた胃がほっと休まるよう。おすすめの「黒きくらげ 香酢ソース」「ほうれん草のマスタードソース」をのせると、ほのかに香酢やマスタードの味わいが加わってよりおいしくなった。