1日5食限定のタワーパフェも！鈴木愛理が新宿・プロラボカフェで「いちごパフェ会」

　まず提供されたドリンクは「発酵ハーブティークレンズ ダブルベリー」（税込1200円）。これは「フィトケミカル（ポリフェノール）」を豊富に含むハイクラス美容酵素飲料と、美容を目的としたハーブティーのダブル効果で体の内側からの美と健康をサポートしてくれるという。記者も実際に飲んでみたが、さっぱりとした味わいで爽快感抜群。氷の中にはミントやベリーが入っており、遊び心も感じられる一品だ。

　そして今回のメインである「有機イチゴのヴィーガンビューティパフェ」（税込2800円、5月末まで販売）が登場。低農薬で育てられたイチゴがふんだんに使われており、見た目も華やかに仕上げられている。早速ひと口食べてみると、まずココナッツのクリームとイチゴの爽やかな香りが立ち上り、何とも幸せな気分に。イチゴとクリームの中には2種類のトランス脂肪酸フリーのシャーベットが二段重ねで隠されており、どちらもほどよい甘さで食べ飽きない。底にはコラーゲン入りのジュレがたっぷり。結構ボリュームがあったのだが、ペロリと平らげてしまった。

　鈴木と参加者一同がパフェに舌鼓を打つ中、鈴木の誕生日を祝うため、1日5食限定の「ヴィーガンビューティタワーパフェ〜有機イチゴ」（税込1万円、3日前までに要予約）がサプライズで登場した。これには鈴木も大喜び。女子会や誕生日に提供されたら盛り上がること間違いなしだ。

　最後に鈴木は「プロラボカフェがオープンして、エステプロ・ラボの商品を気軽に体験できるようになったのはうれしい。実際に商品がお料理に使われていて、食べるだけで健康になり、自己肯定感も上がりそうなメニューがたくさんある。自分を大切にする贅沢な時間の使い方のひとつとして、ぜひ足を運んでほしい」とプロラボカフェに太鼓判を押し、イベントは終了した。

（取材・文：いからしひろき、構成：有村絵理）