中野で「四川フェス 2023」麻婆豆腐だけで10種超！白ごはん持参で集合

　日本最大の四川料理の祭典「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」が13・14日の2日間の日程で、中野セントラルパークで開催される。野外会場にも関わらず会場内やその周辺には唐辛子や山椒のピリリとした空気が漂い、会期中は周辺を通過するだけでも食欲を刺激されそうだ。

　赤坂の人気四川料理店「四川小吃 雲辣坊」、同フェスの常連店「陳家私菜」、麻婆豆腐発祥の店 「陳麻婆豆腐」など四川料理の人気店が自慢の品を提供する。今年は15店が出店し、麻婆豆腐だけで10種類以上、麻婆豆腐発祥の店をはじめ羊肉麻婆豆腐、緑の麻婆豆腐、牛スジ麻婆豆腐などが揃う。さらに、汁なし担々麺、汁あり担々麺、燃麺といった麺料理、火鍋、辣子鶏なども楽しめる。

　今年はお米ブースがないため、米の持参が推奨されている。

　また、今年の麻辣の頂点を決める「麻辣グランプリ2023」も開催される。

　物販もある。

　同フェスは、日本最大の四川料理のお祭り。2017年から2023年まで5回開催されており、累計40万人を動員した。

　13日は11～17時、14日は10～16時。料理は売り切れ次第終了。