六本木ヒルズでクラフトビールに気軽に沼る『HELLO CRAFT BEER WORLD』

　エントランスでチケットを購入し、テイスティングセット「ビアフライト体験」でクラフトビールを体感する。1回の訪問で楽しめるビールは最大４種。チケットと交換で3種類のクラフトビール（一杯あたり150ミリリットル）を選んで受け取り、それぞれに合うフードとのペアリングを堪能。何も食べない状況での一口、おすすめの一品を口に放り込んでクラフトビールを一口。すると先ほどとは違う“何か”が口の中や鼻先にふわっと立ち上がる……とても豊かな瞬間だ。

　会場で提供されているペアリングは、白は「あらごしマンゴーソースのパンナコッタ」、黄金は「ブラックタイガーのシーフードマリネ」、琥珀は「５種のハーブの柔らかグリルチキン」、濃色「柔らかローストビーフ トリュフソース添え」。シーフードマリネ、グリルチキン、ローストビーフまでは分かるものの、白のパンナコッタとの組み合わせはサプライズ。多くの参加者が意表を突いたペアリングに目を丸くしていた。

　それぞれのブルーワリーがイチオシする一杯を飲み比べすることで、それぞれの香りや味わい、個性をより感じられる。クラフトビールがよくわからなくても、配布される冊子や会場内のポスターを参考に自分でテーマを決めてチョイスすれば決してハズレはない。好きなレーベル、名前、ビアスタイル、アルコール度数、醸造所がある場所に、そのビールの背景や特徴……。白、黄金、琥珀、濃色といった色の違いも写真付きなのでわかりやすい。