EXILE NESMITH「中目黒で熊本を堪能して！」居酒屋メニューで熊本の魅力を届けるフェアがスタート

「居酒屋でのストーリーを考えてアイデアを出した」というメニュー。「サラダ、みんなでつまみながら食べれるもの、メインに『和王』をしっかり楽しんでもらって、ご飯ものもある。デザート感覚で楽しめるようなフローズンカクテルも考えました」と、NESMITHは満面の笑み。

　ブランド牛の「和王」を使用するメニューは3品で、「和王」の味わいを素直に楽しめる「和王牛串」、「和王」の異なる部位を食べ比べして楽しめる「”わさもん”肉寿司」、みずみずしい野菜もふんだんに食べられてヘルシーな「WAOH!焼きしゃぶ火の国サラダ」。数量限定で提供予定だ。

　そのほかにも、見た目のインパクトだけでなく優しい甘味が広がる「大長なすの味噌田楽」、くまもと格付認証茶「湧雅のここち」の緑茶割り、デザート感覚で楽しめるフローズンカクテル「大人のスイカシャリシャリ」を含め、ドリンク、前菜、メインまで熊本尽くしで楽しめる。

「メニューを考えていて、めちゃめちゃ楽しかったですし、まだまだやれることがあるなと思いました。熊本にはまだまだ食材があるし、今回作ったメニューを作り上げたからこそ、それに別な食材をいれたら別のものもできそうだよねってアイデアも生まれていて。サラダに入っている野菜ひとつひとつをメインに持っていったり、大長なすは素揚げにしてもいいし……季節ものも野菜もあるので、食材の可能性がまだまだあります。2回、3回とつながるようなフェアになればいいなと思います」と話した。

　7月14日まで。