タワーパフェやかき氷も!新宿三丁目「プロラボカフェ」夏のひんやりスイーツ3選
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高知県産の有機メロンの果肉を丸ごと2個分使った「有機メロンのヴィーガンビューティタワーパフェ」1万2000円(税込)
「有機メロンのヴィーガンビューティタワーパフェ」
「プロラボカフェ」に来たら、一度は食べたいのが1日限定3食のタワーパフェ。「有機メロンのヴィーガンビューティタワーパフェ」は、甘くてみずみずしい高知県産の有機メロンの果肉をくり抜き、丸ごと2個分使った贅沢な一品。タワー型のメロンの中心にはトリプルミルク、チャコール、イチゴの3種類のアイスとラズベリーソース、グルテンフリークッキーがたっぷり。
トッピングのリボン型キャンディーも手作りで、グラスの中にもココナッツクリーム、マスカットジュレ、トウクレンズのソース入り。有機メロンと無添加アイスのやさしい甘みが心地よく、最後までおいしく食べられる。3~4人分のボリュームがあるので、パフェ活や特別なお祝いにもおすすめ。数量限定、8月末まで。3日前までに要予約。