行列のできる生ドーナツ「I’m donut ?」表参道にテイクアウト専門店がオープン！
“ドーナツだけどドーナツじゃない” ふわっととろける生ドーナツ専門店「I’m donut ?」が、表参道にテイクアウト専門の新店舗「I’m donut ? omotesando」をオープンした。初の一棟型店舗となる同店で、行列ができるおいしさの秘密に迫った。
生ドーナツ専門店「I’m donut ?」のテイクアウト専門の新店舗「I’m donut ? omotesando」
東京メトロ「表参道駅」A3出口から徒歩約3分。ペールピンクの建物に、ポップなショーウインドウとピカピカのカウンターが「I’m donut ? omotesando」の目印だ。
福岡発の人気ベーカリー「アマムダコタン」が手掛ける「I’m donut ?」は、高加水のブリオッシュ生地を長時間低温発酵させ、ローストしたかぼちゃを練り込み高温でサッと揚げることで、独特のとろけるような食感を生み出している。中目黒・渋谷・福岡・原宿に続く5店舗目となる表参道店は、テイクアウト専門で10種類のドーナツを販売する。