毎年瞬殺「極 ガトー・オー・フレーズ」も！「ホテル椿山荘東京」のクリスマスケーキ

　クリスマスリースがモチーフの「フロマージュリース」は、アーモンドをたっぷり使ったパン・ド・ジェンヌ生地に、北海道産生乳で作ったクリームチーズを使用したレアチーズ、いちごやメロン、オレンジ、キウイなど6種類のフルーツを飾っている。

　クリスマスらしい華やかな見た目と共に、クリーミーだけれど爽やかな味わいのレアチーズ、香ばしいパン・ド・ジェンヌの組み合わせが楽しめる。

　そのほかに12月1日からテイクアウトでヘーゼルナッツのフィナンシェにマロングラッセを乗せ、マロンクリームを絞った「モンブランツリー」、ビスキュイとクリーム、ヌガティーヌの3種にピスタチオを使用した「クリスマスピスターシュ」、いちじくやアプリコットなどのドライフルーツを半年間スパイスをブレンドした洋酒に漬け込んだ「クリスマスシュトーレン」のクリスマススイーツも販売する。

「ホテル椿山荘東京」のクリスマスケーキ各種は10月2日（月）12時より予約受付（11月30日まで、数量限定）。予約はホテルショップ「セレクションズ」のテイクアウト商品オンライン予約ページより受付。