魚種転換、磯焼け…海の課題が食フェスに！二子玉川ライズ「海のごちそうフェスティバル」
植食性魚類のアイゴをフライにした「アイゴのフライ “アイボー”」
アイゴを水揚げしてすぐに加工した「シーベジたべるフィッシュのヅケ」
「海のごちそうフェスティバル2023」
【期間】
10月21日（土）11時〜18時（マルシェ・ステージ・体験・連携）／11時〜20時（キッチン）
10月22日（日）10時〜17時（高校生マルシェは15時まで、キッチンは16時まで）
【会場】二子玉川ライズ 中央広場・スタジオ＆ホール
【料金】入場無料
【URL】https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/
【期間】
10月21日（土）11時〜18時（マルシェ・ステージ・体験・連携）／11時〜20時（キッチン）
10月22日（日）10時〜17時（高校生マルシェは15時まで、キッチンは16時まで）
【会場】二子玉川ライズ 中央広場・スタジオ＆ホール
【料金】入場無料
【URL】https://shoku.uminohi.jp/gochiso-fes/