グルメ回転寿司6社がホタテを救う！「プロジェクトH」209店舗で「絆のホタテ五貫盛り」発売

　回転寿司評論家の米川伸生氏を発起人として「すし銚子丸」「にぎり長次郎」の呼びかけで全国から集まったグルメ回転寿司の人気店が企画した「プロジェクトH（HOTATE）～絆で救おう！日本のホタテ」。そこから誕生した「絆のホタテ五貫盛り」は、全国各地のご当地の味わいにこだわり、今だけしか食べられないオリジナルの創作ホタテ寿司となる。

「プロジェクトＨ（HOTATE）～絆で救おう！日本のホタテ～」の参加企業は千葉、東京、埼玉、神奈川に87店舗を展開する「すし銚子丸」。大阪、兵庫、京都、愛知、東京などで68店舗を展開する「にぎり長次郎」（CHOJIROも含む）。愛知、静岡、三重、岐阜で28店舗を展開する「廻鮮江戸前すし 魚魚丸」。東海、 関西、九州、台湾など国内外に回転寿司18店舗、寿司6店舗を展開する「金沢まいもん寿司」。岩手、青森、宮城で回転寿司4店舗、寿司店5店舗を展開する「清次郎」。群馬で4店舗を展開する金沢まいもん寿司グループの回転寿司「群馬を握る、まぐろ問屋いちもん」。

　6社合計209店舗で「絆のホタテ五貫盛り」をメイン商品に、各店舗でホタテを強化販売する。11月23日まで。