抹茶カフェ「アトリエマッチャ」が銀座に移転!新作ドリンクやスイーツ、フードも充実
内覧会では新作スイーツ「MATCHA 天王山生大福」(左)「パンプキンタルト焦がしカラメル」の試食が提供された
電動茶せんを使って点てたMATCHAドリンクやオリジナルメニューは健在。銀座に移転したタイミングで新作メニュー「MATCHA アップルパイシェイク」「MATCHA キャラメルモンブラン」、新作スイーツ「MATCHA 天王山生大福」「パンプキンタルト焦がしカラメル」、さらに移転記念メニュー「Ginza MATCHA アフタヌーンティー」が登場した。
「MATCHA アップルパイシェイク」はアップルフィリング、バニラシェーク、濃茶ソースの上にパイ生地とアーモンド、シナモンやクローブ、ナツメグなどのスパイスをトッピング。甘酸っぱいアップルパイと濃厚なバニラ、抹茶の組み合わせが意外にもよく合うパフェ風のドリンクだ。
「MATCHA キャラメルモンブラン」はモンブランクリーム、キャラメルシェーク、濃茶ソースの上に絞ったモンブランクリーム、マロングラッセ、粉砂糖をトッピング。モンブランの濃厚なコクと香ばしいキャラメル、ほろ苦い抹茶の王道の組み合わせが楽しめる。