玉子炒飯、大食堂的ファミレス…原宿・神宮前「ハラカド」は新たな “まちの食堂” だ

「まぐろ問屋 恵み」は、“まぐろ問屋が手掛けた、織人（しょくにん）握りのお寿司” がコンセプト。こだわり抜いたまぐろと四季折々の旬、相模湾近海の鮮魚にこだわり、お寿司はすべて店内で職人が握っている。おすすめのメニューは7貫プラス巻物の「まぐろの恵」や「三崎めばちまぐろ四天王」4貫など。

　建築家の隈研吾氏デザインの内装が目を引く「トーキングゴリラ」は、ローストチキンと焼き鳥をメインにしたスタンディングバル。吉祥寺のハモニカ横丁で13店舗を運営するビデオインフォメーションセンターが手掛け、店内には昭和のレコードやDJブースなどがそろうカルチャー色の強いお店だ。

　大衆イタリアン酒場「TOKYO MEAT 酒場」は、イタリアの “21番目の州” をイメージし、イタリア料理の技法と国産食材や調味料を組み合わせた “東京イタリアン” なメニューを展開。季節の食材とイタリアの技法で生み出した「旬のおばんざい4種盛り合わせ」や「ラム挽肉のイタリア水餃子」、「ハーブオイルで仕上げる炙り寿司」など、ひとひねりあるメニューがずらり。