2050年にコーヒーは半分、クッキーはチョコなし!? 渋谷で食の未来を考える「2050年カフェ」

廃棄されたジュースのパックから生まれ変わった「COCO & K.」のバッグ

 さまざまなフェアトレード商品を展示・販売するコーナーでは、青山学院大学との産学連携プロジェクトとして、現役学生がセレクトした商品に紹介コメントを添えて販売。フェアトレードに関する説明などの接客も担当する。

 廃棄されたジュースのパックから生まれ変わったバッグやフェアトレードシュガーで作ったおやつ、オーガニックフェアトレードティー、アップサイクルが可能なガラスボトルを採用したサステナブルドリンク、フェアトレード専門ブランドから届いた雑貨や伝統工芸品などが並び、紹介コメントを読みながら商品が選べるようになっている。