松屋銀座屋上「美しくなるビアガーデン」は塊肉が豪快に焼ける “ミートパラダイス”
中央区銀座の百貨店「松屋銀座」屋上にて、現在「美しくなるビアガーデン」が開催中だ。
松屋銀座「美しくなるビアガーデン」の肉をとことん楽しめる「スタンダードプラン」
「美しくなるビアガーデン」の今年のテーマは「ミートパラダイス」。チミチュリソース味の唐揚げや、〆のミニハンバーガーまで、肉をとことん楽しめるバーベキューを提案する。来場者みんなが楽しめるビアガーデンを目指し、焼く作業や焼き上がりをシェアできる牛サーロイン塊肉のほか、健康への配慮やお酒が苦手でも同席できるようノンアルコール、低アルコールドリンクを大幅に増やしたという。
近年はコロナ禍の影響で2020年が中止、21～22年は酒類提供や人数を制限して営業。昨年は4年ぶりに全面営業を再開し、コロナ前の2019年に比べ127%という売上を記録した。この売上は2013年からスタートした屋上ビアガーデンで歴代2位となり、今年の売上目標はこれを上回る過去最高を目指す。