柑橘×抹茶! 7月限定の爽やか系抹茶アフタヌーンティー

左から:「ローズマリーと抹茶のレミントン」「キャラメルと抹茶のクッキーサンド」「濃度3%の抹茶のパンナコッタとタピオカコンポート」「ライムと抹茶のレアチーズケーキ」「グレープフルーツと抹茶のタルトレット」

 さらに今年は、柑橘系フルーツと抹茶のマリアージュも注目のポイント。砂糖と蜂蜜に漬けたグレープフルーツをタルトカップに詰め、抹茶クリームを絞って抹茶風味のココナッツで覆った「グレープフルーツと抹茶のタルトレット」や、清涼感満点の「ライムと抹茶のレアチーズケーキ」、サブレとセミドライアプリコットの上に抹茶と白あんのクリームを絞った「杏と抹茶のモンブラン仕立て」、オレンジピールを混ぜて焼き上げた「オレンジと抹茶のブラウニー」、甘夏の砂糖漬けを生地に練りこんで焼き上げた「甘夏と抹茶のスコーン」など、フルーツの甘酸っぱさが爽やかなアクセントとなり抹茶の風味を引き立てるスイーツがずらり。

 飲み物は、ウエルカムドリンクの「アイスグリーンドラゴンロンジンチャ」に加え、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のアイスフレーバーティーをメインに全15種類がフリードリンクとなっている他、期間限定のスペシャルドリンクとして、ノンアルコールの「抹茶ラテ」の他、抹茶風味の日本酒とミルクのカクテル「抹茶ミルキーウェイ」なども追加でオーダーできるので、カクテルと一緒に優雅な大人のひとときを楽しむのもおすすめ。

 開催は7月の1カ月間限定の予定。夏らしい爽やかさも楽しめる抹茶スイーツを堪能してみては。