EXILE SHOKICHI、野外焼肉で肉カルチャーをリスペクト！ 全国各地の人気焼肉店集め『MEAT MANIA JAPAN supported by SUNTORY』

初めてソロライブをやる時みたいなドキドキ感

　当日ならないと分からないが、来場者は自身を応援してくれるファンが半分、残りはフーディなんだそう。

 「僕らのことを全く知らないファミリー層まで届いたらいいなって思ってたんですけど、初回ですし、年齢層は想像していたよりも上な感じです。だからといって落ち着いた空間……とはならないか、アルコールを出すし（笑）。DJもいて音楽を鳴らすし、僕もDJをします。音量は家族を意識したレベルにしようと思っています。実際にどんな感じのイベントなのか想像できないと思うので、今回が、次回やその次への参考にもなればと思います」

　イベントまで2週間。「あと10日ぐらいは眠れない……」と、SHＯKICHIは笑う。

 「寝てると起きちゃうんですよ。初めてソロライブやる時の、あれ？本当に初日来るんだよな、みたいなドキドキ感というか。もてなす側、提供する側なんで、そのプレッシャーが半端じゃないです。みんなに喜んでほしいし、楽しんでほしいので。ここ微妙っていうところがあったら嫌じゃないですか？　せっかく来たのになんかめっちゃ寒いみたいなのは嫌じゃないですか（笑）」

　チケットは９月30日23時59分まで受付中。

10月初出荷の八将牛！「おしとやかな味わいでアロマティック」

　３年をかけて育ててきた「八将牛」がいよいよ初出荷される。SHOKICHIに聞くと、手ごたえはあるよう。「自分のイメージはもっともっとなんかいい感じにもできるな、まだ余白がある、そんな感じです」

　「八将牛はあまり大きくしようとしてない血統で、普通の牛よりも１.5回りぐらい小さい、めちゃくちゃ小さいんです。重量でいうと下手したら一般的な牛の半分です。それを35カ月ぐらい育てるんですよね、普通は2年強ぐらいなので、かなりゆっくり育てていくスタイルです。筋繊維はめちゃめちゃ細かいので、味わいは…おしとやかな味わいというか、アロマティックです」

　すでにシェフの間でも好評だそうで、「ミシュランシェフでも唸る感じにはなってると思います。自信がつきます」

「MEAT MANIA JAPAN」での八将牛の提供はない。

（TOKYO HEADLINE・酒井紫野）