海鮮丼、ラーメン、ホタテ…集まれ海鮮好き！お台場「魚ジャパンフェス」厳選グルメ

　まず、「常磐もの」と呼ばれる福島の魚介グルメを紹介する「発見！ふくしまお魚まつり」から、〈かに船 ふくしま海鮮丼〉の「ノドグロ＆はねる生エビ入りふくしま全部のせ丼」。「常磐もの」と呼ばれる福島のノドグロ、ヒラメ、アナゴ、メイプルサーモン、ネギトロに福島県葛尾（かつらお）村の新特産品「はねるエビ」、イクラまで甘くておいしい全7種の魚介を盛り付けた贅沢な海鮮丼だ。

　同じ「発見！ふくしまお魚まつり」からは、〈麺処ひろ田製粉所〉の「常磐煮干し塩中華そば」。常磐沖で獲れた未利用魚のカナガシラを煮干しに加工し、鶏ガラと合わせたWスープで滋味深い塩味に。白河高原清流豚のチャーシューに川俣町産のキクラゲ、福島小麦「ゆきちから」を石臼挽きした自家製麺を注文を受けてから手もみするなど、福島の食材にこだわりまくった珠玉の一杯。