藤原竜也が目印!都内で出没中の「闇おでん」屋台、謎の調味料はオイスターソースだった
味の素の田中宏樹さんは「闇鍋から着想してあえてこのネーミングにした」と説明
実際に「闇おでん」を試食したところ、昆布やかつお節でだしを取っているわけではないのに、カキの風味とコクだけでおいしいつゆに仕上がっていてびっくり。大根や卵などの定番具材はもちろん、舞茸のシャキシャキした歯ごたえが意外と合っていて絶品だった。お好みで追いオイスターソースや、おろししょうがをトッピングすることもできる。
なお、今後の「Cook Do」オイスターソース「闇おでん」イベントは12月12日(木)に渋谷キャスト ガーデン、14日(土)~15日(日)に渋谷ストリーム前 金王橋広場にて開催予定。提供メニューはおでん全6種で300円(税込、現金のみ)、営業時間は15~20時。