巨大わらアートも！東京ミッドタウン日比谷で食の未来を考えるイベント「食と生きる」

　地下1階 日比谷アーケードではパネルエキシビジョンを開催。食市場に見立てたブースで、17の共同参加企業・団体による食に関する先進的な取り組みを展示する。地下1階・6階 BASEQ kitchen/studioでは、大人から子どもまで「食」について学べる全13講座のワークショップを開催。さらに6階 BASEQ HALLで総勢36人、全14講座の食のエキスパートが食に関する課題や取り組みを語るシンポジウムが行われる。

　また、「南禅寺瓢亭」「そばがみ」「LEXUS MEETS…」など館内の12店舗のレストランでは「食と生きる」をテーマに同イベントとのコラボメニューを提供する。食の未来を考える「食と生きる」は東京ミッドタウン日比谷にて1月19日まで。