松屋銀座のバレンタイン「GINZA バレンタインワールド」イートインが拡大し “カカオの可能性” 追求

「チョコ×お酒のマリアージュBAR」では、松屋初登場の葡萄の蒸留酒専門店〈BAR CROSSING〉が2月4～7日に出店。チリの葡萄の蒸留酒ピスコに葡萄由来のジンやスミレのリキュールなどを合わせたカクテル「飲む香水」に、〈アトリエAirgead〉のBAR専用チョコレート「パッションマンゴー」をペアリングしている。

　初登場のフード系イートインでは、“カカオとボタニカル” がコンセプトのバー〈メメントモリ〉が出店。松屋銀座限定「モレカレー」はメキシコの伝統料理「モレ」をカレーにアレンジし、カカオで炊いたライスを合わせた。また、出来たての味を堪能する至福のイートイン・スイーツとして〈ファミー バイ ミホ サトウ〉が出店。アマゾンカカオのガナッシュとアマゾンカカオのハスクキャラメル、山葡萄のコンフィチュールをサンドした松屋銀座限定「焼きたてクッキーガナッシュサンド」を提供する。